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三粉企業如何應對粉條斷條率算法的更新問題？

面對新國標斷條率算法的更新，粉條企業需要從原料把控、生產設備、生產工藝、質量檢測等多方面調整生產策略，以適應新要求，提高產品質量和市場競爭力，具體如下：嚴格把控原料質量：新國標對粉條樣本的完整性和質量有明確要求，企業必須精選優質原料。選擇淀···

粉條老板注意??！新國標斷條率算法全面更新?

2024版《粉條國標》*大的變化之一，就是斷條率的測試方法從“粗略估算”變成了“科學操作”。以往測試煮完的粉條斷多少，可能抽幾根看看就行，但新國標明確要求：必須測50根粉條，煮法、計數都有標準流程。這意味著斷條率數據更真實可靠，但對生產質量···

淀粉制品新國標發布，快速讀懂你的粉條該歸哪一類

根據*新發布的GB/T23587—2024《淀粉制品質量通則》，淀粉制品的產品分類體系進行了科學性調整，分類邏輯更貼合現代消費場景。產品分類采用“雙重維度”：**維度（形態及工藝）：將淀粉制品分為干燥型的高耐儲性“干粉條/絲/皮”、高含水量···

淀粉制品新規落地：從“單一標準”到“全鏈治理”的跨越升級

2024年國家市場監督管理總局與國家標準化管理委員會聯合發布了《淀粉制品質量通則》（GB/T 23587 - 2024）。該標準將于 2025 年 8 月 1 日正式實施，屆時，已施行 15 年之久的 GB/T 23587 - 2009 版···

淀粉制品新國標施行，怎樣挑到正宗紅薯粉條？

站在超市的食品貨架前，你或許曾拿起一包標注 “紅薯粉” 的產品，滿心期待著能從中品嘗到純正的紅薯風味。但需要注意的是，自 2025 年 8 月 1 日起，新國標 GB/T 23587 - 2024《淀粉制品質量通則》正式施行。在這一嚴格標準···

淀粉制品新國標來襲，麗星機械為您護航

在食品行業蓬勃發展的當下，規范與品質成為了市場的核心追求。2024 年國家市場監督管理總局與國家標準化管理委員會聯合發布了 GB/T 23587 - 2024《淀粉制品質量通則》，此標準將于 2025 年 8 月 1 日正式施行，屆時，已沿···

引進苕皮加工設備辦廠，準備工作需要做什么？

苕皮是用紅薯淀粉為原料做成的寬粉條，因為寬，所以稱為皮，食用方式多樣，可涼拌，可水煮，可烤制，口味多樣。苕皮以其獨特口感和多元烹飪方式，深受消費者喜愛，市場需求持續攀升。以前大多是手工作業，現在大多是自動化苕皮加工設備作業，若計劃引進苕皮加···

自動粉條機市場上*新價格？與什么因素有關？

近幾年，越來越多餐飲店、食品加工廠和小型創業者在購買自動粉條機時，發現市場上價格差別很大。有人花幾萬塊就能買到機器，也有人花幾十萬購買大型生產線。今天麗星小編就和大家聊聊：現在一臺自動粉條機大概多少錢？價格為什么差別這么大？一、自動粉條機價···

紫薯粉條和紅薯粉條有啥不一樣？辦廠選對設備是關鍵

在粉條的繽紛世界里，紫薯粉條和紅薯粉條備受關注。這兩種粉條究竟有何不同？對辦廠者來說，又該如何挑選設備？從原料上看，紫薯粉條以紫薯為原料，紫薯富含花青素，這賦予了紫薯粉條獨特的紫色外觀，不僅顏值高，還具有一定的保健功效。紅薯粉條則以紅薯為原···

紅薯粉條成型，離不開的關鍵技術要點！

首先記住一條口訣：粉條要想做得好，打芡合漿很重要，聽著好像很簡單，但沒有經驗的話，還是容易出岔子，比如粉條缺乏筋道與彈性，質地脆弱易斷裂，烹煮時還會出現嚴重混湯現象。粉條的成型原理，主要依托淀粉的糊化與凝沉特性。在有水的環境下，生淀粉一旦接···

選粉條機關鍵看什么？原料和加工方式決定設備

在科技日新月異的當下，信息傳播渠道日益多元，為懷揣創業夢想的人們帶來了極大便利。倘若你正計劃開辦一家粉條加工廠，便能借助多種途徑廣泛收集信息，精準篩選出對自身有價值的內容，進而依據這些信息，挑選出契合自身需求的粉條生產線設備。一、加工方式的···

麗星日產5噸的自動粉條設備甘肅客戶加工試機現場

近日，甘肅客戶引入的麗日產5噸的粉條加工設備已圓滿完成安裝工作，正式邁入技術培訓與試機環節。開封麗星提供的大型粉條機、粉絲機等設備，在出廠前都經過了嚴格的質量檢查，確保用戶后期的正常使用?，F在，就讓我們一同走進設備試機加工粉條的生產現場，直···