隨著粉條市場需求日益增長，生產線的規模化生產成為主流。保障粉條生產線的衛生安全，便成了守護消費者 “舌尖上的安全” 的關鍵防線。那么，如何為粉條生產筑牢衛生安全屏障？麗星小編總結了以下幾個要點：

1、嚴格驗收淀粉原料，杜絕霉變、雜質超標的淀粉。生產用水需符合飲用水標準，配備凈化設備并定期檢測。

2、規范車間環境，減少污染。選用耐腐蝕、易清潔材料裝修墻面地面，安裝新風系統保證空氣流通。每日生產前紫外線消毒，結束后徹底清掃，每周深度消毒。員工需更衣、洗手、消毒后經風淋通道進入車間，穿戴無菌工作服。

3、選用食品級不銹鋼設備，確保無衛生死角。定期檢查設備，及時更換磨損部件，記錄清潔維護情況。

4、制定衛生管理制度與操作規程，定期培訓員工。在關鍵節點設置檢測點，抽檢微生物指標，實行批次管理，記錄原料、生產、檢測等信息以便追溯。

開封市麗星機械設備有限公司誠邀廣大薯類淀粉深加工投資者，蒞臨麗星參觀考察交流學習。麗星兄弟公司麗星億源食品、麗星食品公司均使用麗星機械研發生產的水晶粉絲條生產線、方便即食粉絲加工設備、鮮粉苕皮生產線、帶烘干粉皮設備、粉餅面皮烘干設備等生產運行多年。預約麗星機械可觀摩設備運行現場，直觀了解投資條件、基建要求、設備占地、廠房布局、機器運行、工藝流程、用人情況等等更多信息。您擔心的問題麗星很多都已遇見，相互交流也許會幫您避開風險少走彎路。該文章來源于開封麗星公司原創，轉載請注明出處：www.orlandicollections.com